Hygienekonzepte für die Gastronomie in Luzern.
Hohe Frequenzen erfordern sichere Prozesse. Wir erstellen Ihr LMG-konformes Selbstkontrollkonzept für Ihren Betrieb in der Stadt Luzern oder der Zentralschweiz – praxisnah und amtssicher.
Perfekt vorbereitet auf die DILV Luzern
Der Kanton Luzern ist ein Tourismus-Hotspot. Betriebe rund um den Vierwaldstättersee, in der belebten Luzerner Altstadt oder in Sursee bewältigen oft enorme Gästezahlen. Für die Dienststelle Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz (DILV) bedeutet das: Sie schaut bei der Hygiene und der Rückverfolgbarkeit ganz genau hin. Mit einem kopierten Internet-Konzept fallen Sie bei einer Inspektion rasch durch.
Schnell in der Innerschweiz
Durch unseren Standort in Abtwil sind wir über die Autobahn rasch in Luzern, Kriens oder Sursee. Ob Sie bei einer Neueröffnung Hilfe bei der Konzeption brauchen oder der Inspektor nach einer schlechten Kontrolle Sofortmassnahmen verlangt – wir sind zeitnah bei Ihnen im Betrieb.
Ihre massgeschneiderte Lösung:
Branchen-Schwerpunkte im Kanton Luzern
Der Kanton Luzern vereint Tourismus-Gastronomie mit ländlicher Lebensmittelproduktion. Die Kontrollen erfolgen durch die Dienststelle Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz (DILV) Luzern.
- ✓ Stadt Luzern: Tourismus-Hotellerie, Eventgastronomie am See, KKL-Catering.
- ✓ Entlebuch / Napfgebiet: Berghütten, Alpkäsereien, UNESCO-Biosphäre Entlebuch.
- ✓ Sursee / Willisau: Regionale Metzgereien, Bäckereien, Hofläden.
- ✓ Kriens / Emmen: Gemeinschaftsgastronomie, Take-Aways, Schulverpflegung.
Anfahrt von Abtwil nach Luzern: ca. 45 Minuten über die A2.
Anonymisierte Referenz: «Berghütte im Kanton Luzern – saisonales Hygienekonzept mit vereinfachter Dokumentation für Alpbetrieb. Behörde zufrieden.»