Betriebsblindheit ist der grösste Feind der Hygiene. Mit dem Abo stelle ich als externer Partner sicher, dass Ihre Standards hoch bleiben – auch wenn der Chef mal nicht da ist.
Am Anfang füllen alle die Listen aus. Nach 3 Monaten wird es vergessen oder "am Ende der Woche nachgetragen". Das fällt bei Inspektionen sofort auf.
Wenn das Team weiss, dass der "Qualitäts-Manager" regelmässig kommt, wird sauberer gearbeitet. Ich bin der freundliche, aber konsequente Kontrolleur.
Kombinieren Sie die Audits direkt mit einer kurzen Personalschulung (ca. 20 Min). So erfüllen Sie die gesetzliche Weiterbildungspflicht effizient und ohne grosse Betriebsausfälle.
Händewaschen, Meldepflicht Krankheit, Kleidung, Schmuck, Wundenversorgung.
Reinigungsplan, Umgang mit Reinigungsmitteln/Chemie, Abfalltrennung.
Kühlkette, Erhitzung, CCPs, Kreuzkontamination, Umgang mit rohen Lebensmitteln.
Allergenmanagement, Speisekarte, Wareneingangskontrolle, Lieferscheine.
Nein. Das Abo ist quartalsweise kündbar. Wir wollen Partner sein, keine Fesseln anlegen.
Der Preis gilt pro Standort. Bei mehreren Filialen erstelle ich Ihnen gerne ein individuelles Gruppen-Angebot.
Investieren Sie in Qualität statt in Bussen. Lassen Sie uns besprechen, ob das Abo für Sie Sinn macht.
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