Paket: Das Sorglos-Abo

Qualität halten.
Jeden Tag, nicht nur bei Kontrollen.

Betriebsblindheit ist der grösste Feind der Hygiene. Mit dem Abo stelle ich als externer Partner sicher, dass Ihre Standards hoch bleiben – auch wenn der Chef mal nicht da ist.

Problem: Der Schlendrian

Am Anfang füllen alle die Listen aus. Nach 3 Monaten wird es vergessen oder "am Ende der Woche nachgetragen". Das fällt bei Inspektionen sofort auf.

Lösung: Das externe Auge

Wenn das Team weiss, dass der "Qualitäts-Manager" regelmässig kommt, wird sauberer gearbeitet. Ich bin der freundliche, aber konsequente Kontrolleur.

Basis-Leistungen im Abo

4x Mini-Audits pro Jahr Ich komme pro Quartal einmal unangekündigt oder angekündigt vorbei. Ich prüfe Sauberkeit, Lagerhaltung und Personalhygiene wie ein Inspektor.
Kontrolle der Listenführung Ich blättere Ihre Ordner durch. Fehlen Unterschriften? Sind Temperaturen plausibel? Wir korrigieren Fehler sofort.
Gesetzliche Updates Ändert sich das Lebensmittelgesetz? Ich informiere Sie proaktiv und passe Ihre Dokumente an.
Telefon-Joker Unsicher bei einem neuen Lieferanten? Frage zur Kennzeichnung auf der Speisekarte? Rufen Sie mich einfach an.
EMPFEHLUNG

Optionales Upgrade: Jahresschulung

Kombinieren Sie die Audits direkt mit einer kurzen Personalschulung (ca. 20 Min). So erfüllen Sie die gesetzliche Weiterbildungspflicht effizient und ohne grosse Betriebsausfälle.

Q1

Personalhygiene & Verhalten

Händewaschen, Meldepflicht Krankheit, Kleidung, Schmuck, Wundenversorgung.

Q2

Reinigung & Hygiene

Reinigungsplan, Umgang mit Reinigungsmitteln/Chemie, Abfalltrennung.

Q3

Produktsicherheit

Kühlkette, Erhitzung, CCPs, Kreuzkontamination, Umgang mit rohen Lebensmitteln.

Q4

Deklaration

Allergenmanagement, Speisekarte, Wareneingangskontrolle, Lieferscheine.

Häufige Fragen

Bin ich vertraglich lange gebunden? ▼

Nein. Das Abo ist quartalsweise kündbar. Wir wollen Partner sein, keine Fesseln anlegen.

Gilt das Abo auch für mehrere Filialen? ▼

Der Preis gilt pro Standort. Bei mehreren Filialen erstelle ich Ihnen gerne ein individuelles Gruppen-Angebot.

Sicherheit für weniger als 5.- am Tag.

Investieren Sie in Qualität statt in Bussen.

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