Sicher durch die Kontrolle im
Kanton Zürich.
Das Kantonale Labor Zürich prüft streng. Wir erstellen Ihr massgeschneidertes Selbstkontrollkonzept für Ihren Gastro- oder Produktionsbetrieb. Direkt vor Ort, praxisnah und rechtssicher.
Ihre Gastronomie in Zürich LMG-konform aufstellen
Egal ob trendiger Take-Away im Zürcher Niederdorf, Produktionsbetrieb in Dietikon oder ein klassisches Restaurant in Winterthur – wer in Zürich Lebensmittel verarbeitet, muss das strenge Schweizer Lebensmittelgesetz erfüllen. Die Lebensmittelinspektoren in Zürich kennen die Praxis genau und decken Lücken in Standard-Konzepten aus dem Internet sofort auf.
Kurze Wege von Abtwil nach Zürich
Durch unseren zentralen Standort im nahen Aargau sind wir in kürzester Zeit bei Ihnen in der Stadt oder im Kanton Zürich vor Ort. Das spart Ihnen hohe Anfahrtskosten und ermöglicht eine schnelle Reaktion, falls Sie nach einer Inspektion dringend Unterstützung brauchen.
Was wir für Zürcher Betriebe übernehmen:
- ✓ Erstellung eines neuen, individuellen Selbstkontrollkonzepts (HACCP) vor der Neueröffnung.
- ✓ Anpassung Ihres bestehenden Konzepts bei Sortimentswechsel.
- ✓ Notfall-Hilfe nach Beanstandungen durch das Kantonale Labor Zürich.
- ✓ Hygieneschulungen direkt bei Ihnen im Zürcher Betrieb.
Branchen-Schwerpunkte im Kanton Zürich
Der Kanton Zürich ist der grösste Gastro-Markt der Schweiz. Die Lebensmittelinspektoren des Kantonalen Labors Zürich kennen die Branche genau und erwarten professionelle Konzepte.
- ✓ Stadt Zürich: Trendgastronomie im Kreis 4/5, Take-Aways an der Langstrasse, Fine Dining am Bellevue.
- ✓ Winterthur: Gemeinschaftsgastronomie, Schulkantinen, Produktionsbetriebe im Sulzer-Areal.
- ✓ Dietikon / Limmattal: Industrie-Catering, Spitalgastronomie, Grossküchen.
- ✓ Zürcher Oberland: Hofläden, Direktvermarkter, saisonale Gastrobetriebe.
Anonymisierte Referenz: «Restaurant in Winterthur – nach Beanstandung innert 48h neues Konzept erstellt, Nachkontrolle ohne Mängel bestanden.»
💡 Weitere Leistungen: Hygieneschulungen direkt in Ihrem Zürcher Betrieb und Nährwertberechnungen für Ihre Produkte.