Schlechte Inspektion?
Ich hole Sie da raus.
Eine Beanstandung durch das Kantonale Labor ist stressig. Ich helfe Ihnen sofort, die Mängel zu beheben, antworte der Behörde und sorge dafür, dass Ihr Betrieb offen bleibt.
Keine Panik.
Die meisten Mängel lassen sich beheben. Wichtig ist jetzt, dass Sie schnell und professionell reagieren. Schweigen oder Ausreden machen es nur schlimmer.
Mein Vorgehen im Ernstfall
Analyse des Inspektionsberichts
Ich übersetze das "Behördendeutsch". Was genau wird verlangt? Welche Fristen gelten?
Sofortmassnahmen vor Ort
Ich komme in Ihren Betrieb. Wir beheben die akuten Hygienemängel sofort.
Kommunikation mit dem Inspektor
Ich verfasse die Stellungnahme für das Amt. Fachlich korrekt und diplomatisch.
Nachhaltige Lösung
Wir passen Ihr Konzept an, damit die Nachkontrolle sauber verläuft.
Fragen & Antworten
Muss ich meinen Laden schliessen? ▼
In den allermeisten Fällen nicht, solange keine unmittelbare Gesundheitsgefahr für Gäste besteht. Aber Sie müssen der Behörde zeigen, dass Sie das Problem ernst nehmen und lösen.
Können Sie die Busse verhindern? ▼
Wenn bereits eine Busse ausgesprochen wurde, ist diese meist fix. Ich kann jedoch helfen, weitere Gebühren für aufwändige Nachkontrollen zu vermeiden.
Verlieren Sie keine Zeit.
Fristen laufen. Rufen Sie mich an oder schreiben Sie mir.
Notfall-Hilfe anfordern